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        2021-12-13靠譜的調味品OEM、貼牌廠家不好找?不妨了解下興廚調味

        隨著國內日益增長的消費需求,復合調味品倍受資本市場的青睞,市場規模在不斷擴大。在復合調味品市場中,涌現出不少新興品牌,還有餐飲品牌跨界而來分食蛋糕。為了削減出廠風險和成本,很多品牌選擇OEM代加工生產

        2021-11-19興廚:廚房小白和大廚都點贊的復合調味品,讓制作美食又快又美味

        越來越多的年輕人喜歡宅在家中,比起解放雙手點外賣,他們也開始嘗試自己做美食。尤其疫情居家隔離的數月里,跟著各種視頻教程點亮了做美食的技能,即便是廚房小白,只要用對復合調味品,做出美味的食物似乎也不那么

        2021-08-20興廚小課堂:雞精雞粉都是提味神器,到底使用哪個更好呢?

        “雞精、雞粉好還是味精好呢,哪個更提味?”“雞精的成分里真的有雞肉嗎?”“吃雞精和味精真的不利于健康嗎?會禿頭嗎?”……雞精、雞粉和味精是廚房必備的調味料之一,關于它們的使用問題層出不窮,大多與健康有

        2021-07-15【薦讀】什么樣的味道擁有更多回頭客?您飯店有嗎?

        打卡老店、打卡網紅店是年輕人興起的潮流,但為什么有的網紅店越做越差,有的老店永遠都是食客源源不斷,飯點必排隊呢?每座城市都會有那么一家、兩家或者更多的品牌加盟店,但為什么有的店鋪生意好,有的店鋪不景氣

        2021-06-10興廚:全力打造新時代健康營養的調味品新潮

        中華美食文化博大精深,源遠流長。令人回味無窮的美食得益于大師們的精細掌控,烹飪出不同口味的食物滿足不同地域人群的需求。在打造不同美味時,必然要用到給予豐富味蕾體驗的調味品。興廚,作為調味品行業的老品牌

        2021-05-28興廚:調味品的品質把控,始于微末細節

        一包好料,自配方設計開始,每一步都至關重要。根據產品的配方設計,性能要求和工藝條件,從原材選擇、加工制作,到試驗、優化、評價,再反復打磨原配方,確定各種原輔材料的用量配比關系。用心打磨的產品,無論是配

        2021-05-11興廚新品黑胡椒汁,烹調小助手,讓美食味蕾上翩翩起舞

        產品簡介:興廚黑胡椒汁,選用上等黑胡椒及多種精制原料,融合中西方各地名廚秘方,采用獨特工藝精制而成的高品質、多用途調味產品。幫助廚師從繁瑣的手工調味中解脫出來,為廚師帶來便捷,隨用隨取,及時滿足顧客的

        2021-05-06興廚科普|味精、雞精、雞粉傻傻分不清楚 調味品千萬別用錯!

        調味品五花八門,但每一大類都有各自的用途,用錯了原本應該色香味俱全的美食,有可能瞬間變黑暗料理,拿同為家中經常用來提味的味精、雞精、雞粉來說,作用大不同,看看哪些坑你踩過,興廚調味為你科普,廚藝小白看

        2020-12-18調味品購買時注意事項

        1.看包裝:合格的雞精包裝應該采用三層鋁箔紙包裝。 2.看顏色:優質的雞精不摻雜色素,購買時如發現雞精顏色過黃,就要謹慎了,此類產品很可能添加了色素。3.聞味道:優質的雞精有一股香味,且加熱

        2020-12-18調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味

        調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,改變菜點的外觀形態,增加菜點的色澤,并以此促進人民食欲,殺菌消毒,促進消化。調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,

        2020-12-16雞粉和雞精有什么區別

        價格不同,雞精的價格比味精高,但不是很貴,適合家庭使用,雞粉的價格是雞精的三倍或以上。成分不同,雞精主要成分是食用鹽、麥芽糊精、食品添加劑、淀粉,雞肉粉、白砂糖、精制雞油、植物油、酵母抽提、食用香精、

        2020-12-16雞粉具有很好的鮮味,故可增進人的食欲

        雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料,通過蒸煮、減壓、提汁后,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質復合而成的具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調味料等為原料經特殊工藝

        2020-12-15調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味

        調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,改變菜點的外觀形態,增加菜點的色澤,并以此促進人民食欲,殺菌消毒,促進消化。調味品中的特殊成份,能除去烹調主料的腥臊異味,突出菜點的口味,

        2020-12-15調味品購買時注意事項

        1.看包裝:合格的雞精包裝應該采用三層鋁箔紙包裝。 2.看顏色:優質的雞精不摻雜色素,購買時如發現雞精顏色過黃,就要謹慎了,此類產品很可能添加了色素。3.聞味道:優質的雞精有一股香味,且加熱

        2020-12-15雞精與味精區別

        不管是雞精還是味精都是廚房中必不可少的調味品,都可以增加菜肴的鮮味,使之變得更加美味可口。味精是以糧食為原料,通過微生物發酵、提取、精制而成的谷氨酸鈉,而雞精則是以谷氨酸鈉為主,再加上以雞為主要材料,

        2020-12-15雞精是一種復合鮮味劑,是日常使用的調味品

        雞精僅是味精的一種,其主要成分都是由谷氨酸鈉發展而來,鮮度是谷氨酸鈉的兩倍以上。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑,具有增鮮作用,純度低于味精。雞精是一種復合鮮味劑,是日常使用的調味品。雞精由于是復合

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